مقادير
1 سمكة، كبيرة من اي نوع
1 ليمون حامض
ملح وفلفل أسود
دقيق القليل منه
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة تحضير
1. تنظف السمكة جيداً ثم تدهن بخليط الليمون، الملح، الفلفل الاسود، الزيت والدقيق
2. توضع السمكة المتبلة فوق شبك حديدي (مشواة) على نار هادئة حتى تطهى جيداً
3. بعد إستوائها، توضع في صحن وتزين بالليمون والبقدونس
