سلطة الجرجير

سلطة الجرجير

المكوّنات

• جرجير.

• خس.

• جبن.

• زيت زيتون.

طريقة التّحضير

• نحضر وعاءً ونضع فيه الجرجير والخس المفروم بشكلٍ جيّد.

• نضع عليهما زيت الزّيتون.

• نضع الجبن المبشور برشاً ناعماً فوق المكوّنات السابقة.

• نخلط المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد.

• نضعها في طبق التّقديم.

المكوّنات

• حبّتان من الطّماطم.

• أربعة أغصان من نبات الرّيحان.

• خمسة أغصان من البقدنوس.

• ملح وفلفل.

• نصف كوب من عصير الليمون.

• ماء.

طريقة التّحضير

• نقطّع الطّماطم إلى قطعٍ صغيرة.

• نخلطها مع جميع المكوّنات المذكورة بشكلٍ جيّد.

• نصفّي الخليط في مصفاةٍ خاصّة.

• نقدّم العصير وهو بارد.

عصير الطّماطم